冬至家乡风俗食谱

分享一下冬至时节的食谱?

附子蒸羊肉 材料：制附子10克，鲜羊肉1000克，葱段、姜丝、料酒、肉清汤、食盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量 2.jpg 制作方法：1、将羊肉洗净，放入锅中，加适量清水将之煮至七成熟，捞出。2、取一个大碗依次放入羊肉、制附子、料酒、熟猪油、葱段、肉清汤、姜丝、食盐、味精、胡椒粉。3、再放入沸。

北方冬至吃什么?

1、羊肉 北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉性温，能抵御风寒、补身体，对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏，肾阳不足，容易出现手足冰冷，面目无华、体虚乏力等。

冬至吃什么 传统冬至食谱推荐?

1. 汤圆 除了汤圆和红枣之外，还有一些传统的菜肴也是冬至节日里必不可少的食品。例如，糯米饭、腊肉、酒等等。这些食品不仅有美味可口的味道，还具有保暖身体的作用。汤圆是冬至节日必不可少的食品之一，也是中国传统的冬至食品。它是用糯米粉制成的，通常是圆形的，因此得名“汤圆”。在冬至这个节日里。

冬至应时什么样食谱?

香油拌菠菜 [用料]菠菜500克，食盐、香油适量。[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出人盘。加入适量食盐，淋上香油即可食用。[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。羊肉炖白萝卜 [用料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。[做法]白萝卜、羊肉洗净，切块备用。锅内放适量清水将羊肉入锅，开锅。

冬至吃什么?

冬至可以吃羊肉、猪肉、黑米、生姜、梨、坚果。1、羊肉 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。2、猪肉 相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉。

冬至儿童创意食谱推荐 创意美食学起来

1蔬菜棒棒糖准备材料：豆角200克、油适量、盐适量。做法：1、豆角买回后放盐水中浸泡三十分钟。2、锅中烧水放入豆角焯水三分钟，待豆角晾凉后将豆角沿一头卷起。3、卷至合适大小切掉多余部分然后用牙签固定。4、电饼铛放适量油烧热放入豆角，煎两三分钟后均匀撒上盐，再煎煎两分钟即可。2白萝卜盅。

冬至汤的做法 冬至养生有哪些食谱 冬至又

冬至汤 主要食材 糯米粉，鸡汤 分类 汤羹，冬至 用料 材料 糯米粉 鸡汤 大白菜 萝卜 香肠 收起 做法 1. 糯米粉加入适量温水和成团，搓成小圆子 2. 锅中加入鸡汤及辅料，煮开后下入小圆子，至圆子全部浮起即可

冬至北方吃什么 冬至北方习俗

北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。2、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃饺子】我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着。

冬至养生食谱

冬至养生食谱推荐羊肉炖胡萝卜，具体做法如下：主料：羊肉500克、胡萝卜1根。辅料：姜3片、葱10克、蒜4瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒2克、冰糖30克、干红辣椒2个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、开水适量。1、羊肉冷水下锅，焯水，捞出冲洗干净。2、胡萝卜去皮切块，葱打结，蒜。