童子鸡这么做

童子鸡的最佳做法是什么?

主料：童子鸡1只。辅料：胡椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲍鱼汁适量、叉烧汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉适量、蜂蜜适量。秘制烤鸡的做法 1、将鸡子放入盆中，加入适量的盐，胡椒，五香粉，再放入葱段，姜片和蒜片。2、在鲍鱼汁和叉烧酱中，加入适量的生抽，老抽和料酒搅拌均。

烤童子鸡的做法步骤图,烤童子鸡怎么做好吃

童子鸡 蒜 半头 姜 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 白糖 适量 烤童子鸡的做法 姜切丝，蒜拍散切碎，鸡洗净 加酒，盐，糖，黑胡椒，姜，蒜，帮鸡做个马杀鸡，按摩十分钟 烤箱预热200度，5分钟。空气炸锅相同。空气炸锅200度，10分钟，翻面再10分钟。烤箱下火30分钟，反面再30分钟左右。。

太湖船宴中的莲荷童鸡怎样做

1、嫩童子鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。2、将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。3、用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，将鸡腌制4小时。4、用整张太湖荷叶将鸡包起来，并将太湖莲子，姜葱等配料塞入鸡的肚子里。5、再用锡纸将鸡包两层。6、包好的鸡入烤箱，上。

童子鸡咋做

原料：竹节虾60克、海马15克、子公鸡1只，料酒、味精、精盐、生姜、淀粉、清汤各适量。制法：将子公鸡宰杀后，去掉毛皮和内脏，洗干净装入大盘内备用；将海马、竹节虾连壳用温水洗净，浸泡10分钟左右，放于鸡肉之上；将葱段、姜块放入盘内，再加清汤适量上笼蒸至烂熟，将鸡汤端出笼后，放入味精、精盐。

脆皮童子鸡的做法步骤图,脆皮童子鸡怎么做好吃

准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。注意，这些香料不可过多，否则香料味会过重而显得喧宾夺主，而且会发苦。炒过的盐稍微放凉，然后把鸡里里外外抹一遍。抹的时候加点姜去腥。要腌差不多八个小时。趁着腌鸡的功夫调。

贵州青椒童子鸡如何做呀?

芝麻油 适量。1、三黄鸡洗净剁成块。2、放入盆中，加料酒，盐，蚝油，胡椒粉，抓匀腌制。3、锅中油热后倒入三黄鸡，炸熟捞出。4、锅中留底油，放入姜蒜，豆豉，炒香后放入小米椒，翻炒爆香。5、再放入鸡肉，白酒，生抽，老抽。6、放入青椒圈，淋上芝麻油，翻炒均匀。7、盛出，完成。

急求潮汕八珍香酥童子鸡做法

一、准备两只童子鸡，2斤左右一只 二、材料准备好、香菇温水泡一下 三、材料切丁、沙姜拍一拍再切 四、切好的料放些生抽、蚝油、五香粉、芝麻油和少许盐，搅拌好 五、用酱油刷一遍鸡 六、把脚弯到鸡肚子里 七、把搅好的料放到鸡肚子里 八、放好料再刷一次酱油 九、锡纸放一层蒜叶 十、包好。

鸡仔怎么做好吃法

鸡仔怎么做好吃？1、准备： 木耳黄花菜泡发，滑子菇沥水，烧开水把黄花菜滑子菇烫一下，把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干。 蒜剥好，葱姜切块。2，锅里放少许油，把鸡块煎炒去水分，表面微黄。3，放入花椒干辣椒八角，葱姜蒜，炒出香味。4，放入料酒，酱油，五香粉，冰糖炒。