童子鸡吃法大全

童子鸡怎么做好吃

一、清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 1、葱洗净切段，姜切片。2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、。

童子鸡清炖怎么炖好吃

清炖童子鸡的做法步骤 1 把冷冻的童子鸡放清水里解冻 2 在煮锅里放入姜片和童子鸡，大水煮开，煮出浮末 3 砂锅里放入清水、枸杞、红枣和姜片 4 把童子鸡从煮锅里捞出来，清水冲洗干净，放入砂锅 5 小火闷炖三刻钟，放少量盐，即可享受鲜美的鸡汤和鸡肉 。

青椒童子鸡怎样炒好吃

小米辣1袋 姜1块 蒜1头 大葱半根 干辣椒4

童子鸡适合怎么做好吃

主料 童子鸡 海马1对 调料 食盐 田七 枣（鲜）枸杞 田七海马炖童子鸡汤的做法 1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，。

青椒童子鸡的做法步骤图,青椒童子鸡怎么做好吃

青椒童子鸡的做法 鸡洗净宰小块（约大拇指大小），沥干水分，加料酒、姜碎、花椒、胡椒粉、盐、生抽、一点点油抓匀腌制约1小时！准备配料，重庆人爱辣尖椒必须有！油稍微多一点，用菜籽油更香！温油下姜片 油冒烟了下鸡（鸡下锅前放少许生粉抓匀）不要急于翻动 炒至变色后加尖椒、花椒一把、老抽。

脆皮童子鸡的做法步骤图,脆皮童子鸡怎么做好吃

童子鸡 一只 大红浙醋 四两 水 五两 麦芽糖 四两 盐、香料、姜 若干 广式脆皮童子鸡的做法 准备童子鸡一只，掏尽肚子里的肥油和内脏，并洗净血水。起锅，放入盐，加入八角、香叶、花椒、桂皮一起翻炒出香。注意，这些香料不可过多，否则香料味会过重而显得喧宾夺主，而且会发苦。

广东省的童子鸡怎么做好吃?

【准备食材】主料：童子鸡1只 辅料：大蒜头20粒、香葱2根、生姜1小块 调料：菜籽油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克、盐3克、黄酒5克 【具体的操作方法】1.把鸡清洗干净后剁成大块，放入漏网里沥干水分，注意鸡块不要剁太小了因为鸡肉容易缩水 2、香葱切成葱段、生姜切成小片、大蒜头剥皮备用，。

红烧童子鸡方法

1、童子鸡杀好，清洗干净，沥净水分，鸡肠、鸡肫、鸡胃都剪开用盐搓洗干净。2、鸡剁成小块，放在小盆里备用。3、红辣椒切成段，香葱切成段，姜切成片。4、锅中倒入豆油，先加花椒炒香，再倒入鸡块大火翻炒。5、炒到鸡肉发白，再倒入葱段、姜片、蒜瓣和红辣椒段翻炒。6、锅边淋入料酒，再加入。

的做法,红烧童子鸡怎么做好吃,红烧童子鸡的家常做法

红烧童子鸡 主料 仔鸡一只 红烧童仔鸡的做法步骤 1.仔鸡处理干净；2.剁成小块，3.鸡块冷水下锅，4.烧开撇去血沫，5. 锅里放些许油，姜先下锅煸炒，香味出来后，下入仔鸡翻炒，放盐，酱油，醋，料酒翻炒几下，放水烧 6. 等汤汁收的差不多时，放鸡精装盘即可！！！