腊月底做什么菜好吃

腊月二十三小年吃什么?这几道家常菜味道鲜美,做法简单可以选

1. 油豆腐300克、猪肉400克、油适量、盐1勺、香葱2根、姜2片、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、白胡椒粉2克、玉米淀粉2勺。做法：将葱洗净切花，姜切末。猪肉洗净切小块，放入绞肉机中打成末，取出放在盆中。加入葱花花、姜末、盐、生抽、胡椒粉、白糖和玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。油豆腐一。

快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学

快过年了，教你4道素食凉拌菜，开胃解腻，比肉菜都抢手，快来学！第一道：凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮，清洗一下卷起来切成细丝，再准备几样配菜，半个红椒、半个青椒、少许香菜，青红椒洗净切丝，香菜洗净待用，大葱切丝待用。锅内加水，煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水，差不多再次煮开就可以捞出了。

每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?

1、红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：1、牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。2、下入食油，加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份，加一勺豆瓣酱、糖若干、八。

寒冬腊月,无论贫富,别忘吃这道菜,荤素又解馋,广东人特爱吃

青椒土豆片炒腊肠是广东人爱吃的美味菜肴之一，浓郁的腊香味，土豆片非常脆爽，吃起来好吃不油腻，是餐桌上不可缺少的下饭菜，振奋食欲，吃起来太解馋了。

冬天腊月招待客人,三样菜,自己在家做,给我个菜谱吧

青蒜炒鸡蛋，红烧鱼，大白菜烩肉片。

年夜饭菜谱寓意

《蒸腊肠》寓意长长久久，大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠做为过年的年味美食，这道腊肠，不仅好吃，而且寓意特别好，做法也很简单，蒸一蒸切一切就是一盘，也是荤菜的凉菜了。《卤牛肉》寓意牛气冲天，这道菜，一般家庭年夜饭都缺一不可，好吃好做，卤好切一盘就可以了，是很好的。

北方腊月有什么传统美食?

1.饺子：饺子是北方腊月最具代表性的传统美食之一。尤其是在腊月二十三或二十四日，家家户户都要包饺子，这被称为“小年”。饺子象征着团圆和财富，寓意着来年五谷丰登、家庭和睦。饺子馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、白菜等，可以根据个人口味进行搭配。2.腊八粥：腊八粥是腊月初八这一天的。

农村过年的家常菜有哪些

以前农村最不缺的就是红薯粉,妈妈会把红薯粉变着花样做给我们吃,用红薯粉炒腊肉是最常见的吃法,粉皮软糯好吃,腊肉油而不腻,特别的香。这个菜下饭很好。 1、食材:腊肉,青椒,青蒜苗、红薯淀粉。青椒切成块,蒜苗切成段,姜切成片,另备:味精,白糖少许。 2、把腊肉有皮的一面在火上烧糊,最好是在柴火上烧,有。

年夜饭做什么菜式比较体面?

生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺 姜片2片 蒜末1勺 葱沫1勺 做法：步骤1 准备好材料 步骤2 用牙签去掉虾线 步骤3 姜丝，蒜末，葱沫爆香 步骤4 下入大虾爆炒 步骤5 一勺料酒去腥 步骤6 一勺生抽调味，翻炒2分钟 步骤7 一小勺老抽上色，继续翻炒2分钟 步骤8 汤汁收的差不多，一勺白糖。