过小年吃年糕的由来

吃年糕的来历是什么?

原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物，度过了难关。这种食物就是后来所说的年糕。以后，人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥，同时也取“年年步步登高”的吉祥之意。

吃年糕的习俗,与哪位历史人物有关?

因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。中国北方中国北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主。北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。山西则习惯以黄米粉（晋语称之为糕面）制作年糕，以油炸，并可以豆沙或枣泥作馅。河北习惯在年糕中加入小枣、小红豆及绿豆等一起蒸食，山。

吃年糕的习俗来自于哪位历史人物

据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：相传在春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位，并帮助他整年经武、强盛国势，但后来阖闾志得意满，命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。 城垣建成后，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国。

中国人过年吃年糕是为了纪念哪位历史名人

年糕做法各不同：年糕，主要用蒸熟的米粉经舂捣等工艺再加工而成。因其制于过年之前，故名。我国制作年糕的历史源远流长，经历代而不衰。如今，各地年糕的原料和做法各具特色，风味各异。在塞北，农家习惯将黍子磨成粉，蒸出金灿灿的黄米年糕在江南，人们喜欢把糯米加水磨成米浆，蒸成条形或砖块的水磨。

吃年糕的习俗与哪位历史人物有关?这种习俗是怎么来的?

大家也凭借伍子胥埋下的这些米糕成功的度过了难关。后来大家为了纪念伍子胥，便在过年的时候蒸米糕吃。因为是在过年的时候蒸的米糕，所以也会把这种米糕叫做是年糕。不过现在大家吃年糕已经不单单是为了纪念伍子胥了，更多的是因为年糕的确是非常好吃，无论是做成甜的还是咸的，都非常的美味。

吃年糕的习俗,吃年糕是为了纪念我国历史上哪一位名人

”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。

腊月二十三为什么吃年糕

腊月二十三俗称小年，也是民间送灶神爷的日子。吃年糕寓意来年圆圆满满。

过春节的时候,人们为什么要吃年糕,贴年画呢?

过春节吃年糕是为了纪念春秋时期吴国军事家伍子胥，贴年画由古代贴门神演变而来,原为驱邪,后变成烘托新年热闹气氛和表达人们欢乐的情绪。年糕的传说 说起过年为什么要吃年糕，还有一个传说：在春秋战国时，吴王夫差建都苏州以后，整日沉湎于酒色之中，大将伍子胥预感到必有后患。因此伍子胥在兴建苏州城墙时。

过小年为什么要吃年糕

最早的年糕是用于祭祀的，在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。早在汉朝，当时的人们对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。在古籍中也有记载着年糕的制作。