上海冬至祭祀几个菜品啊

冬至为什么要祭祖

祭祀的菜品一般有四样、六样、八样不等。样数多少，可以随意一点，重在心意，不必过于强求菜品的样数，多了容易造成浪费。菜品中通常有鱼、肉、豆腐、坨粉（蚕豆淀粉制成的粉块），菜品的具体品种没有统一要求，只要是先辈们生前爱吃的即可。冬至祭祖，是民间传承了数百上千年的习俗，主要就是借着这。

馄饨的由来

宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。 馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，。

都说苏州冬至大如年,苏州人过冬至有何讲究?

那时候，祭拜祖先是最为隆重的，祭祀时间长达二三个小时。所有家人都要回家，先用丰盛菜肴祭祀祖宗，老苏州称之为“过节”，祭祀祖宗的菜肴重新热过后再摆上桌子，供全家享用，称为“吃团圆宴”，已婚妇女必须回婆家吃冬至夜饭。

宁波为过世的亲人做斋饭一般是在什么日子,一年几次,有哪些要求?

首先，斋饭的菜品数量通常为单数，且不少于十个，以表达对逝者的尊重和怀念。这些菜品可以包括鱼肉虾蟹等海鲜，以及蔬菜、豆制品等素食，具体根据家庭喜好和当地习俗来选择。同时，斋饭的制作要讲究清净和搭配合适，避免使用过于油腻或辛辣的食材。其次，做斋饭时还需要点燃香烛、焚烧纸钱等，以营造庄重肃穆的。

南昌冬至有什么风俗?

1、北方吃饺子、馄饨 每年。农历冬至这天不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。还有一说是为了防止冬至冻耳朵。冬至馄饨的意义主要在祭祀，其次才是食用。有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳，支助天地间阳气生长。

冬至应该吃什么?

羊肉的味道鲜美，羊肉味甘而不腻，冬至吃它再合适不过了，经典菜品非羊肉炖萝卜莫属。待着不如倒着，好吃不如饺子。这句话在东北更是接地气，要知道南方在特定时间和特定的场合才吃饺子。而到了东北，一年四季都吃饺子。特别是中国阴历的春节，都在每年的1

冬至吃什么菜品最好 冬至节气养生方法

包心菜富含维生素C和钙，是儿童成长的好帮手。白萝卜则有消食化痰、预防感冒的作用。绿花椰菜作为防癌蔬菜，富含抗氧化剂，既美味又健康。菠菜助消化、润燥，大白菜则因高营养价值被誉为“百菜之王”，具有清热、润燥的效果。芥菜钙含量高，与豆腐一起食用补钙效果更佳。在冬至养生方面，精神调养至关重要。

有谁能详细介绍中国古代的一些传统礼仪(急!)

腊日通常在每年的最后——个月(腊月)举行,南北朝时腊日已固定在农历十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等习俗。佛教的腊八粥后也渗入腊日习俗。 【除夕】我国民间传统节日。农历十二月三十日晚,家家在打扫一清的屋里,摆上丰盛的菜肴,全家团聚吃“年饭”。此夜大家通宵不眠,或喝酒聊天,或猜谜下棋,嬉戏游乐,谓之“。

绩溪冬至风俗

绩溪冬至风俗绩溪冬至风俗绩溪的冬至风俗独特,人们会吃水馅包来庆祝。水馅包是一种以豆腐、猪肉等为主要原料的传统小吃,口感鲜美,富有营养。在绩溪,冬至期间人们还会进行一些传统的祭祀活动,如祭祖、祭天等,以

二十四节气菜品有哪些

二十四节气菜品如下：立春吃春卷。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。雨水吃龙须饼。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。惊蛰吃驴打滚。