正月十五做什么菜好

正月十五元宵节菜谱 2021元宵节吃什么菜

1. 干炸丸子

正月十五闹元宵,10道吉祥菜8~10人餐,营养又好吃,寓意团团圆圆

1. 狮子头 元宵节的家宴上，怎能少了一道当家菜——狮子头呢？狮子头是用肉泥加上葱、姜、鸡蛋、生粉等配料做成的肉圆，可清蒸，可红烧，味道香浓，越烧越入味。这道菜寓意着团团圆圆。2. 大盘鸡 这道菜将鸡块先炒后炖，鸡块皮焦肉烂，搭配青椒和红椒，色泽鲜亮，土豆吸收鲜美的汤汁，入口即化。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

一、排骨炖莲藕 排骨炖莲藕是家常菜中的经典之一，排骨肉质鲜嫩，莲藕则甜而不腻，两者搭配相得益彰。做法：1. 将排骨放入冷水中浸泡，多次更换水以去除血水。2. 锅中加水，加入洗净的排骨，加料酒，大火煮沸，撇去浮沫，捞出洗净。3. 莲藕去皮切块，选择粉藕以保证口感。4. 将排骨和莲藕放入高压锅。

正月十五闹元宵,这8道“吉祥菜”端上桌,寓意平安团圆

第四道菜是粉蒸肉。食材包括五花肉、小葱、生姜、红薯、鸡蛋和玉米淀粉。制作方法是将五花肉切块，加入鸡蛋和玉米淀粉拌匀，然后腌制十分钟。将红薯切块，放在盘中垫底，将腌制好的五花肉放在红薯上，放入蒸笼蒸一个小时。出锅前撒上葱花，一道香喷喷的粉蒸肉就做好了。第五道菜是鱼香茄子。食材包括紫茄子、。

正月十五吃几道菜

，主要食材为虾仁、芦笋等，烹饪过程中保持虾仁的鲜嫩和芦笋的脆爽。蚝油香菇油菜。寓意“花好月圆”，主要食材为香菇、油菜等，烹饪过程中简单易做，造型美观。四喜丸子咸汤圆。寓意“团团圆圆”，主要食材为猪肉、糯米粉等，烹饪过程中将肉馅包裹在彩色面团中，煮制成汤圆。

正月十五元宵节,荤素搭配10道团圆菜,寓意团团圆圆,欢乐过佳节

正月十五元宵节，阖家庆团圆的日子，一家人欢聚一堂，和和美美吃一顿团圆饭，给新年划一个圆满的句号。鸽鸽这里分享荤素搭配10道团圆菜，色香味全，寓意团团圆圆，十全十美，全家欢欢乐乐过佳节！一、《青蒜酿虾仁》做法：1.新鲜的青蒜，去除根须，洗净后切掉茎干部分，把茎干两头留1厘米左右，中间。

正月十五午饭吃什么

1. 汤圆：汤圆是元宵节最经典的食品之一。它是用糯米粉做成的小圆球，通常有各种口味的馅料，如芝麻、红豆、花生等。吃汤圆象征着团圆和家庭的和睦。2. 饺子：饺子也是正月十五午饭的常见菜肴之一。它是用面粉皮包裹着各种馅料制成的食品。饺子的形状像元宝，寓意着财富和好运。3. 年糕：年糕是一道传统。

正月十五饭店菜谱

在正月十五的菜谱中，还可以加入一些时令蔬菜的炒制菜品。比如清炒菠菜、蒜蓉西兰花等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于平衡节日期间的饮食营养。最后，一碗热腾腾的汤羹也是必不可少的。饭店可以选择提供如鸡汤、鱼汤或者蔬菜汤等，这些汤品既能暖胃又能增加饱腹感。在寒冷的冬季，一碗热汤无疑是。

正月十五菜谱

汤圆作为正月十五的传统食品，自然是不可或缺的。它象征着团团圆圆、和和美美的寓意。在制作汤圆时，可以选择芝麻、花生、巧克力等不同的馅料，以满足不同人的口味需求。煮好的汤圆软糯香甜，是节日里的一道美味甜品。鱼香肉丝是一道经典川菜，其酸辣鲜香的口味深受人们喜爱。这道菜以猪肉丝为主料，搭配。