正月初一做几个菜适合吃

大年初一的中午,你做的第一道拿手好菜是什么?

大年初一的中午，我们一般都给亲戚拜年，在亲戚家吃中午饭。一般吃的是红烧鱼、炖羊肉、饺子、凉菜。初一，如果我们和婆婆一起过年的话，会给婆婆的妈妈拜年；如果在我们妈家过年的话，会给我姥姥拜年，我和老公的爷爷奶奶都过世了，所以初一就给双方的姥姥拜年。去了之后，每次都是吃过中午饭才回来，。

初一吃斋菜风俗

吃斋菜很有讲究，每桌必须上六样菜：大薯、水芹、豆腐、扁豆、咸鱼和茄子。六样菜都有它的含义：大薯是让子孙永远不要忘本；芹菜是教子孙一生要勤俭（海南话“芹”和“勤”同音）；豆腐是教子孙做人要像豆腐一样清白；扁豆是象征生活过得好，要有好吃到“豆”（“豆”的海南话指喉咙）；咸鱼是期。

年夜饭6个菜还是9个菜?

年夜饭10个菜。不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。像8、10、12、16等均为双数，在民间有好事成双的说法，中国大部分地区均以是个菜为主，象征十全十美。年夜饭，又称团年饭、团圆饭，在民间也有“合家欢”的叫法，是指农历除夕（每年农历最后一天）的晚餐，目的是在过年前一家团聚并共。

正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?

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大年初一晚饭吃什么

饺子，万年粮，年糕，汤圆，面条，鸡汤，鱼肉，甜食，生萝卜，长生菜，春盘等。除夕、大年初一吃饺子，是最常见于北方的习俗。大年初一吃饺子是为了一年交好运。广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，寓有“不愁吃喝”之意，即做好足够春节3天家人吃的饭菜。大年初一，有些地区都会吃年糕，而且年糕。

春节都吃什么菜

5、年夜饭说到春节吃什么传统食品，第一个想到的就是年夜饭了。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久；[菜头]表示好彩头；[全鸡]象征全家福([鸡]与[家]谐音)；吃[。

正月初一吃青菜豆腐的寓意

在中国的许多地方，正月初一都有吃“斋”的习俗，像粤西和粤北地区，菜的品类很多，包括腐竹、粉丝、菠菜、黄花菜、冬菇、木耳等，而青菜豆腐也是其中最常见的菜品之一。那么，正月初一吃青菜豆腐有什么寓意呢？其实，选择在大年初一这一天吃青菜豆腐，里面也是有讲究的，因为青菜青，豆腐白，吃青菜豆腐，。

春节传统特色美食有哪些

吉祥平安。太平燕 福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕，也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕，所以有“无燕不成宴，无燕不成年”的说法。隔夜饭 福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上，一直要放到正月初一，也叫“过年饭”，寓意“年年有余”。

正月初一吃青菜豆腐的寓意是什么

在正月初一这一天吃青菜豆腐是有讲究的，寓意如下：1、清清白白、平平安安：青菜是青色，豆腐是白色，所以寓意清白，是一种美好的新年愿望；2、福气安康：豆腐的谐音是“都福”，希望每个人都有福气，一切安康；3、富裕美满：豆腐的谐音还可以是“都富”，希望大家新的一年都富起来。豆腐也有着锦衣玉食。

南方人正月初一吃什么

南方正月初一吃的是：1、生萝卜：安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。2、长年菜：台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。3、年糕：湖南春节第一餐要吃“年糕”，。