正月十五都做哪些菜好吃

正月十五元宵节菜谱 2021元宵节吃什么菜

1. 干炸丸子

正月十五元宵节菜谱2021元宵节吃什么菜

1、干炸丸子 （1）主料：猪肉。（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。（3）调料：花生油。（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。（6）把调好。

正月十五元宵节,荤素搭配10道团圆菜,寓意团团圆圆,欢乐过佳节

八、《凉拌包菜黄花菜》做法：1.包菜和红椒洗净，切丝放入锅中焯水，捞出沥水备用。2.黄花菜洗净用温水浸泡20分钟，放入锅中焯水，捞出沥水备用。3.把黄花菜和包菜混合搅拌均匀，放入盘中备用。4.碗中放入少许生抽、香醋、辣椒油、番茄辣酱、葱蒜末、盐、糖、芝麻油，拌匀备用。5.锅中放入少许的油，。

正月十五家宴吃什么

正月十五家宴最常见的是：茄子酿肉、孔雀蒸鱼、饺子福袋、蚝油香菇油、四喜丸子。1、茄子酿肉 这道菜就是简单的酿茄子，然后淋上酸甜的番茄汁，口感酸甜开胃，大人孩子都很爱吃，然后摆盘的时候做成了红灯笼喜庆的样子，看着就非常吉祥，色香味俱全，元宵节也是灯节，这个时候做这道灯笼茄子酱肉，寓意。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

土豆炖牛腩是一道美味的家常菜，口感丰富，营养丰富。做法：1. 牛腩切块，泡水去血沫，焯水后炒至变色。2. 加生抽、老抽、冰糖、姜片、葱段、八角炒至香味出。3. 加足量水炖煮至牛肉熟，加入土豆块继续炖煮。4. 调味后大火收汁，即可出锅。五、虾球豆腐汤 虾球豆腐汤是一道简单易做，鲜香美味的。

元宵节吃什么菜比较好

糟羹有咸和甜两种口味，在当地“正月十四吃咸糟羹，正月十五吃甜糟羹”的习俗。咸糟羹，一般用蔬菜，肉末或者鱼肉制作而成，先把肉菜炒熟，加水烧开然后加入米粉或者薯粉慢慢搅拌成浓稠状。5、土豆炖牛肉土豆炖牛肉，吃过的都知道是好吃的，因为土豆和牛肉是非常好的搭配来着，重点是真的好吃，而且。

正月十五闹元宵,10道吉祥菜8~10人餐,营养又好吃,寓意团团圆圆

在元宵节这个热热闹闹的日子里，自然少不了美食。下面我为大家推荐10道吉祥菜，适合8~10人餐，营养又好吃，寓意团团圆圆。1. 狮子头 元宵节的家宴上，怎能少了一道当家菜——狮子头呢？狮子头是用肉泥加上葱、姜、鸡蛋、生粉等配料做成的肉圆，可清蒸，可红烧，味道香浓，越烧越入味。这道菜寓意。

正月十五元宵节,6

除了参加民俗活动,我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭,正月十五15道团圆菜,没备好菜单?那就照菜谱做,15道团圆菜年味十足,6

正月十五饭店菜谱

红烧肉和宫保鸡丁是两道经典的中式菜肴，也是许多饭店的招牌菜。红烧肉肥而不腻，入口即化；宫保鸡丁则鲜辣可口，十分下饭。这两道菜都能满足不同客人的口味需求。在正月十五的菜谱中，还可以加入一些时令蔬菜的炒制菜品。比如清炒菠菜、蒜蓉西兰花等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于平衡节日期间。

元宵做什么菜

4. 鱼：鱼是元宵节的传统食物之一，因为“鱼”与“余”谐音，寓意着年年有余。人们通常会选择鲤鱼或鲫鱼来制作，将其切成块状后用料酒、盐和姜腌制一段时间，然后蒸熟或煮熟。鱼肉鲜嫩多汁，搭配上一些蔬菜和调料，味道更加美味。5. 红烧肉：红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是元宵节常见的菜品之一。