冬至羊肉汤的来历是什么

四川冬至吃羊肉的习俗是怎么来的?

四川的冬至吃羊肉习俗起源于张仲景。张仲景祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。在冬季。

冬至为什么吃羊肉汤

冬至吃羊肉汤的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉汤，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉汤的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉汤以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，。

冬至喝羊肉汤的来历

冬至吃羊肉汤的习俗由来北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在汉中却是“冬至吃羊肉汤。冬至吃羊肉的传统可以追溯到汉代。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。。

四川冬至吃羊肉汤的来历?

北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在四川却是“冬至吃羊肉汤。在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说，冬至开始了，也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田，就可以把草根永远地除掉，于是，这一天又叫“草王会”。

冬至为什么喝羊肉汤

到后来，由吃狗肉慢慢变成了吃羊肉，最好是配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。实际上，冬至吃羊肉汤的习俗之所以能够传承千年至今，主要归功于羊肉汤的功效。冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以容易。

谁知道冬至吃饺子和羊肉的典故是什么?

张仲景在长沙做过太守，后来告老还乡，正值寒冬腊月。在路途中，寒风凛冽，许多穷苦老百姓看起来都面黄肌瘦，耳朵都冻烂了，张仲景看到此景心里十分难受。于是张仲景让弟子在一片空地上搭起一个大锅，准备熬一些驱寒药免费给这些冻坏了的穷苦老百姓。据说熬的药叫做“驱寒娇耳汤”:把羊肉、辣椒和一些。

冬至为什么要喝羊肉汤

冬至喝羊肉汤是什么寓意冬至喝羊肉汤有什么好处冬至喝羊肉汤寓意着平安顺遂。另外，羊肉中含有的热量很高，能够给身体提供大量的能量去抵抗寒冷的天气。羊肉的味道也非常的鲜美，肉质嫩滑。据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了。

冬至为啥要吃羊肉

现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品。伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。随着冬至这一天的到来，预示着新一年的冬天又将来临。因此从这天开始，身体虚寒的人就可以开始冬季进补了。而羊肉作为食材中温热的一种，它最适合冬季进补不过。

冬至为什么吃饺子、汤圆以及喝羊肉汤

在冬至这一天，四川地区都习惯祭祖，而祭祖的食物中就有羊肉，另外冬至是属于大年，所以这一天小辈要给长辈，学生要给老师拜冬至送祝福，而准备的礼物中就有羊肉。再加上冬季的羊肉味道肥美，而且羊肉属于热性，有滋补的作用，非常适合在冬天吃。所以从古至今就有冬至吃羊肉汤的习俗，而且现在不管是南方。