春节做什么菜好20种

春节菜怎么做

5、鞭炮迎春：豆腐切条，起锅烧油，将豆腐炸至金黄，香菇切丁，放入肉馅中，肉馅放入豆腐中，上锅蒸，制作料汁，淋上，就做好了。6、爽口凉菜：首先将松花蛋去皮，切块，黄瓜去头去尾，刮成长条，豆腐切块焯水，蒜末、辣椒面、芝麻淋上热油，浇在菜上，就做好了。

在除夕夜,做什么菜寓意虎年大吉大利?

像蒜泥生菜、清蒸鲈鱼以及凉拌腐竹，都有着非常好的寓意，因为生菜与生财谐音，所以这是非常适合的，而清蒸鲈鱼也寓意着年年有余，凉拌腐竹也就寓意着美满富足。一、蒜泥生菜在除夕夜摆上这一道菜，也就可以寓意着来年财源滚滚，在制作时首先需要准备生菜，红皮蒜以及相应酱料。然后将生菜切成片状，用清水。

春节做什么家常菜既简单又好吃

1、茄汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡精出锅。2、干豆角红烧肉：小锅水烧开，放入切成块的五。

春节好吃又营养的年夜饭菜谱好吃又好做还营养的年夜饭菜谱

（1）大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。（2）做这道一般选用大里脊肉，在家做可以稍微冻一下，更好切。先顺着纹理的方向切成薄片，再切成粗细均匀的细丝，4

春节供佛的菜怎么做做些什么菜

2、如果家里不吃素，可以单独做素菜供佛。做的菜要以清淡为主，不是越华丽越好，只要能够体现出恭敬清净就可以。3、汉传佛教一定不能用荤菜来供佛。可以选择一些新鲜的瓜果蔬菜，做成菜肴。以植物油炒菜，不能使用葱、姜、蒜等五辛作为调料。春节供佛可以做的菜有：素炒菜花、醋熘白菜、素炒香菇、木耳。

春节做哪些饭菜好吃又简单

春节是中国传统的重要节日，在家庆祝春节时，无疑少不了一桌丰盛的饭菜。下面给大家介绍几道既好吃又简单的春节饭菜。一、红烧狮子头 功效：红烧狮子头是一道富含蛋白质的菜肴，能够提供丰富的营养和能量。它的外形像狮子头，寓意着新的一年里万事如意、风生水起。材料：猪肉馅500克、水发香菇适量、鸡蛋1。

过年菜单推荐20个菜家常

过年菜单推荐20个菜家常：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。1、板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等。

春节年夜饭必做的10道菜

凉拌菜是年夜饭中的开胃小菜，寓意着“爽口开胃”。可以选择凉拌黄瓜、凉拌海带等做法。凉拌菜的酸辣口感，能够刺激味蕾，增加食欲。10. 甜品（甜甜蜜蜜）甜品是年夜饭的完美收官，寓意着“甜甜蜜蜜”。可以选择水果拼盘、糖果等甜品。甜品的甜蜜滋味，让人感受到生活的美好和幸福。以上就是春节年夜饭必。

春节吃什么,春节菜单

凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心 热菜：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、迎春接福（炸春卷）、百年好合（西芹炒百合）、幸福团圆（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（锅巴肉片）汤羹：福如东海（海参豆腐羹） 主食：幸福绵绵（鸡丝龙须面）、四喜水饺 水果。

在家做年夜饭,想吃些不腻的,该做哪些菜呢?

一、酸菜鱼 的全家人除我之外都挺喜欢吃鱼的，所以年夜饭肯定是要有鱼菜。平时我家做鱼清炖或者红烧比较多，今年年夜饭计划做个酸菜鱼。酸菜鱼里面的酸菜是比较解腻的，这道菜做好的话，连鱼汤都可以喝的。虽然过年讲究做整条鱼，这样才预示着年年有鱼。我家不太讲究这些，就做个水煮鱼，酸咸。