春节做什么菜最好

春节做什么菜比较合适?

1. 鸽蛋银耳汤 食材：银耳（干）20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，香菜少许。做法：银耳泡发洗净，撕成小朵；豌豆苗择洗干净；鸽蛋煮熟，去皮备用。加水煮银耳，加入盐、白糖，放入豌豆苗和鸽蛋，烧开后撒上香菜即可。2. 红烧鸡翅 食材：鸡翅适量、盐一勺、姜适量、大蒜。

春节年夜饭必备的家常菜

1、小炒肉 食材的准备：瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红辣椒、酱油、白糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜。具体步骤如下：（1）瘦肉洗净切条，胡萝卜、冬笋、青红辣椒洗净切丝、黑木耳泡发后切条、姜切片、蒜拍碎备用 （2）将切好的肉条放入腌制器中加料酒、醋、酱油、鸡精进行腌制入味 （3）将。

春节年夜饭20道菜菜谱

1、春节年夜饭20道菜分别是:剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统湘菜腊味合蒸、鲜笋土鸡汤、水煮鱼、竹荪排骨汤、豆腐烧鲈鱼、嫰姜焗鸡腿、孜然羊肉片、荷叶八宝蒸排骨、冬瓜胡萝卜丸汤。 方法/步骤 剁椒鱼头材。

春节做什么家常菜既简单又好吃

1、茄信山卜汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡精出锅。2、干豆角红烧肉：小锅水烧开，放入切。

春节菜谱10道菜

香芋扣肉是广东珠三角地区的名菜，也是传统年夜饭中的经典菜肴。将炸好的五花肉和芋头交替摆放在碗中，蒸熟后再倒扣于盘上，是一道色香味俱佳的美味。9. 龙虎斗 龙虎斗的烹饪过程涉及先将鳝鱼和腊肠处理干净，再通过一系列烹饪手法制作而成。这道菜以其独特的味道和寓意，成为春节期间家庭餐桌上的佳肴。

春节菜谱大全20道家常菜

春节家宴20道家常菜包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝和花蛤蒸蛋。1. 鱼香肉丝：四川经典家常菜，用猪肉、鸡蛋、淀粉等调料滑炒，加入。

春节菜谱大全20道家常菜

春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉。

春节必备30道家常菜菜谱

我认为春节是中国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。在春节期间，为家人做一顿丰盛的饭菜，享受团圆和美食的快乐。以下都是中餐中非常经典的家常菜，可以根据自己的口味和家人的喜好选择合适的菜谱，供你参考：鱼香肉丝、红烧肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉西兰花、土豆炖牛肉、糖醋里脊。

春节十大吉祥菜

春节十大吉祥菜 1. 鱼：年年有余（鱼）的寓意使得鱼成为春节餐桌上的必备。做法多样，如红烧鱼、清蒸鱼等，都深受喜爱。2. 饺子：形状似元宝，寓意财源广进。春节期间，北方地区家家户户都会包饺子，馅料也多种多样，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。3. 汤圆：象征着团团圆圆，是南方地区春节和元宵节必吃。

春节必备30道家常菜菜谱

红烧狮子头是春节必备的家常菜之一。狮子头是江苏淮安的传统名菜，经过改良后成为现在的红烧狮子头。它的制作方法主要是将猪肉和虾仁剁成泥，用搅拌器打成糊状，再加入调料搅拌均匀，最后用开水焯熟即可。6、可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道简单易做、味道鲜香诱人的家常菜。将鸡翅和可乐、酱油、盐、葱、姜、白。