春节做什么菜吃吉利又好吃

2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子

2022春节家宴聚餐，必备的6道吉祥菜，照着做，全家人夸你厨艺好。蒸胡萝卜肉卷—寓意：花开富贵 这是一道营养蒸菜，食材都非常便宜简单，家家都吃得起，简单的蒸肉丸，只是搭配了胡萝卜卷一下，然后摆盘做成一朵盛开的红花朵形状，中间来个鸡蛋黄做花蕊装饰，蒸一蒸营养 健康 ，寓意花开富贵，营养不上。

2022年春节就做这12道团圆菜,名字吉利,摆盘好看又好吃

3. 鱼：寓意年年有余 鱼在春节餐桌上是不可或缺的，它象征着年年有余。通常会留到年初一再次食用，以期新的一年能够富足。鲈鱼富含蛋白质，有益健康，是春节期间的理想食材。4. 清蒸鲈鱼 食材准备：蒸鱼豉油2勺、鲈鱼1条、大葱1棵、生姜1块、辣椒1个、料酒1勺、食用油1大勺。做法：鲈鱼处理干净。

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜3片、柠檬1个、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式风味酱汁第一步：鸡爪洗净去指甲，然后一开三切开，凉水下锅，放入料酒，葱姜焯水15分钟第二步：捞出来过冰水，冲洗干净。

春节将至,年夜饭不用慌,8道蒸菜任你选,简单易做寓意好

萝卜酿肉是一道传统的客家菜，简单地调味，再用蒸的烹饪方式，能更好地保留萝卜的营养及其清甜的味道。【 食材 】白萝卜、猪前腿肉、山药、小米辣、小葱、生姜、盐、生抽、生粉、水淀粉 【 做法 】1、前腿肉剁碎，山药也去皮拍扁剁碎，放盐、生抽、生粉，葱姜汁，抓匀腌制15分钟。2、萝卜。

过年的时候摆什么菜好春节必吃的吉祥菜介绍

1、酱牛肉：提前做好的酱牛肉，放冰箱可以保持一个星期不变质。所以我们可以提前吧酱牛肉做好，过年期间，来客人了，切一切就可以上桌了，非常方便。【酱牛肉的做法】食材：牛腱子肉2斤、黄豆酱2勺、酱油半碗、老抽适量、啤酒1瓶、香料包1个、葱姜蒜、冰糖。把牛腱子肉清洗干净了，然后冷水下过，。

春节做什么家常菜既简单又好吃

1、茄信山卜汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡精出锅。2、干豆角红烧肉：小锅水烧开，放入。

春节做什么菜好看又好吃

春节做好看又好吃的菜：花开富贵、黄金万两、金玉芙蓉虾、莲藕加肉、拔丝苹果、山药蓝莓等。1、花开富贵：心里美萝卜色泽鲜艳，搭配上豆皮，好吃还不油腻，这道菜好吃又好看，寓意花开富贵。2、黄金万两：好吃好看寓意好，寓意在新的一年里天天赚黄金万两，做法简单，孩子的最爱。3、金玉芙蓉虾：这道菜。

过年要做些什么菜

推荐一：白切鸡 第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。白切鸡做法：1、处理材料：选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉。沙姜洗净，一半切片，一半擦成姜蓉，小葱洗净一半打结，一半切成葱花备用。2、烧一大锅开水，锅里放葱结合。

春节吃什么,春节菜单

凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆） 主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿。