湖南张家界的冬至习俗

张家界冬至吃什么

冬至吃腊肉，吃香肠啊，三下锅！

腊肠的由来

在湖南省张家界地区，腊肠的制作是准备年货的一项重大工程，逢年冬至，土家族人民便杀掉自家养的土猪，制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一家人吃着腊肠血肠火锅喝着米酒话着家常，腊肠其独特风味尤以湘小伍家出名。在以前腊肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是过年吃自制。

关于春节吃饺子的俗语 还有冬至吃饺子的俗语 快点!!!谢了

第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一样迎来平安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念。

湖南省张家界市桑植县位于哪个市哪个区

桑植白族为湖南唯一白族聚居地,曾长期称为“民家人”,其先民于宋末元初从云南大理迁徙而来,其民族特征多样,以崇尚白色为主要特征,嗜好“苞谷烧”酒,待客敬筛三道茶,居“四合院”加“八字朝门”,信奉本主神,以歌舞传情订婚等众多习俗。 桑植高山族主要由台湾高山族农民闵德清从台湾岛辗转迁徙而来, 1895年日本侵略者。

张家界有哪些地方特色美食小吃?

土家腊味 张家界土家人对腌腊制品有特殊的喜好。每年一到冬至，每家每户开始杀年猪，做腊肉。做土家腊肉，需要先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，放在大缸中，撒盐，淋酒，加八角、花椒、老叫等，压上大石块进行腌制。每隔一两天翻一次，一个星期后，肉里渗入咸香味，就可以取出来用柴火熏制了。这样。

中国都有那些特殊节日呢?

3、七夕节 七夕节是世界上最早的爱情节日，七夕夜晚坐看牵牛织女星、访闺中密友、拜祭织女、祈祷姻缘、切磋女红、乞巧祈福等等，是中国民间的传统七夕习俗。4、中元节 中元节，即七月半祭祖节，节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭等。中元节由上古时代“七月半”农作丰收秋尝祭祖演变而来。七月半。

香肠配料表

在湖南省张家界地区，香肠的制作是准备年货的一项重大工程。逢年冬至，土家族人民便杀掉自家养的土猪，制作腊肉和香肠好在年夜饭上一家人吃着香肠、血肠火锅，喝着米酒话着家常。香肠的保存方法：1、晾挂保存：首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。

12月份去张家界旅游会不会冷 12月份去张家界有什么好玩的吗

张家界位于湖南西部，主要是少数民族居住的，所以风俗和习惯也与汉族的有很大的不同，要注意的是，不要轻信出租车司机，为了省钱而被骗。旺季提前预定门票、住宿张家界全国闻名，旺季非常火爆，所以景区会限制人数。如果是暑期或者国庆期间这种长假，一定要提前预定好门票，以免无缘进景区。

张家界吃喝玩乐攻略

二、舌尖上的张家界1.湘西腊肉、香肠 张家界土家人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。每年一到冬至，家家户户都要杀年猪，做腊肉和香肠。下水鲜吃，正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。土家腊肉的做法，首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后放在大缸里(决不能用水洗)，撒上盐，淋入一些酒，再放入一些。

湖南旅游十大必去的景区有哪些

张家界地貌”命名地等六张“烫金名片”。莽山国家森林公园，因拥有地球同纬度带面积最大、保存最完好的原生型常绿阔叶林和丰富的动植物资源，而享有＂地球同纬度带上的绿色明珠＂和＂动植物基因库＂的美称。更有蛇中熊猫－－莽山烙铁头蛇、南方红豆杉等50余种国家重点保护的动物，构成神秘的生物王国。