有用砧板做法事的吗

砧板切过肉,洗干净后能切熟食吗?

最好不要，水能洗掉看得见的污渍。洗不掉看不见的细菌，所以应该遵循2个原则，首先是生熟分开，其次是切熟食前先消毒砧板，用1：99稀释的漂白水（84消毒液）浸泡2分钟就好，如果不喜欢漂白水的味道，可以用净水冲洗，推荐用进口的漂白水，像美国的高乐氏，比较纯净不含重金属。

砧板的使用方式

木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以采用以下方法：洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法，每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后)，刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时，再取。

可以用切过生肉的菜板切熟食正确错误

这个做法是错误的。切过生肉的菜板有滋生的细菌，提倡生熟分开用菜板，这样卫生些，尽可能的避免了病从口入的事情发生。

有人说用塑料菜板切食物对健康不好,究竟是不是这样呢?

3，正规塑料切菜板应进口优质的食品级PP原料，这是安全无毒的，但有些商人是为了追求薄膜，塑料切割板的硬度，经常过度增加填充，或即使没有好商家也将纳入材料中的旧原料，以降低生产成本，这可能导致化学物质的降水。因此，即使在购买塑料切割板，没有杂质和刺激性气味，消费者也选择彩色半透明色彩分布。

酒店厨房里面砧板的工作内容

6、开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。7、负责本工作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱。二、厨房砧板工作流程：1、按照每日原材料单进行领货后进行加工，如原材料有质量问题，应立即与厨房验收员反馈与采购员交涉更换或退货并作好记录。2、肉、禽、海鲜类等原料加工。

想买个砧板专门给宝宝制作辅食用,哪种材质砧板更安全、好用?

个人认为可以用竹子的，但是无论什么材质，时间久了都很容易发霉，所以宝宝的砧板一定要跟大人的分开，切生肉，熟肉，水果的都要分开。

料理蔬菜和肉类,真的要分类使用砧板吗?

”黄丽素说，水冲洗只能简单的清洗掉砧板上切过食物的残留，对消毒灭菌起不到任何作用。她建议砧板用过后，用硬板刷和清水刷洗。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦。然后再用温水洗净，不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在砧板上，遇热就凝固起来，不易洗净。最后，砧板要。

床头下放砧板有什么含义?

我认为没有什么含义吧。只是有的人这个砧板没有地方放，于是就放在了床头下面而已，而且我也从未见过有人在床头放砧板的

厨房切菜切肉会用到粘板,该怎么挑选粘板呢?

可是竹质砧板也有一个较为严重的缺陷，便是大部分的竹质砧板都较薄，略微厚些的砧板均为拼凑而成，而粘接砧板便会使用许多的有机化学胶，因此这一点并不太好。此外是在应用性方面而言，竹质砧板总体比不上木制砧板结实，因此简易地切斜水果蔬菜还能够，可是切肉就不适宜。第二种材料：木制砧板 木制。

新砧板怎么处理才能使用

1、目前常见到的砧板主要有竹制和木质为主。将砧板买回来后不能马上使用，还需要经过合理的处理后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。2、在使用新买的砧板前，先要将砧板两面清洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉后，要用浓盐水浸泡一天，浓盐水即把水烧开，趁。