中秋节做什么菜好

中秋节做什么菜好

1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许。做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开。放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可。2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段。做法:黑。

中秋节吃什么家常菜

1、【香炸凤尾虾】原料：大虾 鸡蛋 面包糠 番茄酱，制作：鲜虾加入姜丝、盐、生粉、料酒和半个蛋清， 抓匀后腌制一下； 将虾在底部中间划上个小口，让虾尾从中间穿入进去，这样凤尾虾的造型就完成了；准备好生粉、鸡蛋液和面包糠， 将虾依次放入其中滚一道； 裹好的凤尾虾平放在空气炸锅筐中，1。

中秋节做什么菜

第一道：凉拌菠菜粉丝所用食材：菠菜、胡萝卜、粉丝、熟花生米 制作方法：1、菠菜清洗干净，胡萝卜切丝，分别焯水，粉丝也煮熟捞出，全部透凉。2、兑调料汁：在碗中加入蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒油、三勺生抽、两勺醋、适量盐、味精、白糖搅拌均匀备用 3、准备一个拌菜盆，把焯水好的食材放入盆。

中秋食谱大全做法

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中秋节做什么饭菜好

中秋节做红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、烤鸭、酸辣汤比较好。1、红烧肉 红烧肉口感软糯，甜而不腻，经过烹调后，肉质鲜美，色泽诱人。制作红烧肉需要将猪肉切块，焯水后捞出备用，再加入香料和糖炒制，最后加入水和酱油炖煮。这道菜象征着团圆和富饶，是中秋夜晚的必备菜肴。2、清蒸鱼 清蒸鱼不仅口感鲜嫩。

中秋节必备的10道菜

中秋节必备的10道菜是辣椒炒鸡胗、糖醋里脊、宫保鸡丁、鱼香肉丝、炒时蔬、烤鸭、羊肉泡馍、狗肉汤、炒虾仁、红烧肉。1、辣椒炒鸡胗：以鸡胗为主要材料，加入青椒、小米椒等佐料爆炒，味道辣爽可口。2、糖醋里脊：猪里脊肉为主要材料，外酥里嫩，酸甜可口。3、宫保鸡丁：鸡肉为主要材料，加入花生米等。

在中秋节团圆饭上,你有什么拿手好菜值得推荐给大家的?

三、红烧鱼块 目前很多地区的红烧鱼块做出来的都十分“敷衍了事”，味儿远远没有妈妈做的美味，家里红烧鱼块是许多在外面漂泊异乡最想念的一道菜，是多少孩子回家，为的是吃上一口妈妈做的红烧鱼块，这也算中秋节宴会里的一道大菜！四、糖醋排骨 不知道各位看到了并没有，清炖口味菜式深受孩子们的。

中秋节吃什么菜好菜谱

1、黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。2、小米肉丸 小米作为粗粮，除了用来熬成米粥，在中秋家宴的菜品中也能一展其用，搭配。

中秋节吃什么菜合适

中秋节适合吃的菜有爆炒鳝鱼、糖醋排骨、油爆河虾、清蒸大闸蟹、种子、蛋黄南瓜。1、爆炒鳝鱼 材料准备：鳝鱼300克，红鲜椒2棵，生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法：鳝鱼去头去内脏洗净,切成片，加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟，辣椒切片，姜和大蒜拍碎。炒锅置火上，。

中秋节吃什么菜最好

二、糖醋排骨 糖醋排骨酸甜开胃，是小朋友们最欢迎的菜，糖醋排骨做法很多，今天用简单的方法做一道糖醋排骨。1、准备工作：肋骨砍成小块，备姜末、冰糖（红糖）、陈醋、料酒、生抽或者盐。2、锅中放油烧八成热，放姜，放排骨翻炒变色，放料酒。放生抽或者盐少许，翻炒入味。放冰糖和醋。翻炒1分钟。